Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Menadžer operacija restorana
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i motivisanog Menadžera operacija restorana koji će biti odgovoran za nadgledanje svih aspekata poslovanja restorana, uključujući upravljanje osobljem, kontrolu kvaliteta usluge, optimizaciju operativnih procesa i osiguravanje zadovoljstva gostiju. Idealni kandidat će imati snažne liderske veštine, iskustvo u ugostiteljstvu i sposobnost da efikasno upravlja timom kako bi se postigli poslovni ciljevi.
Menadžer operacija restorana će biti odgovoran za planiranje i sprovođenje strategija koje poboljšavaju efikasnost i profitabilnost restorana. Ovo uključuje nadgledanje dnevnih operacija, rešavanje problema u realnom vremenu, obuku i razvoj osoblja, kao i osiguravanje usklađenosti sa svim zdravstvenim i bezbednosnim propisima. Takođe, kandidat će biti odgovoran za upravljanje zalihama, kontrolu troškova i analizu finansijskih izveštaja kako bi se optimizovali prihodi i smanjili nepotrebni troškovi.
Uspešan kandidat će imati sposobnost da motiviše tim, pruži izuzetnu korisničku uslugu i implementira inovativne strategije za poboljšanje poslovanja. Takođe, biće odgovoran za rešavanje žalbi gostiju, osiguravanje visokih standarda higijene i sanitacije, kao i saradnju sa dobavljačima i partnerima kako bi se obezbedili najbolji proizvodi i usluge.
Ako ste strastveni u vezi sa ugostiteljstvom, imate iskustvo u vođenju restorana i želite da radite u dinamičnom okruženju, ovo je prava prilika za vas. Pridružite nam se i pomozite nam da pružimo nezaboravno iskustvo našim gostima!
Одговорности
Text copied to clipboard!- Upravljanje svakodnevnim operacijama restorana i nadgledanje osoblja.
- Osiguravanje visokog kvaliteta usluge i zadovoljstva gostiju.
- Kontrola troškova, upravljanje budžetom i optimizacija prihoda.
- Obuka, mentorstvo i razvoj zaposlenih.
- Održavanje higijenskih i bezbednosnih standarda u skladu sa propisima.
- Rešavanje žalbi gostiju i poboljšanje korisničkog iskustva.
- Saradnja sa dobavljačima i upravljanje zalihama.
- Implementacija strategija za povećanje efikasnosti i profitabilnosti.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo u upravljanju restoranom ili sličnom ugostiteljskom objektu.
- Snažne liderske i organizacione veštine.
- Odlične komunikacione i interpersonalne sposobnosti.
- Poznavanje finansijskog upravljanja i kontrole troškova.
- Razumevanje higijenskih i bezbednosnih propisa u ugostiteljstvu.
- Sposobnost rešavanja problema i donošenja brzih odluka.
- Fleksibilnost i sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
- Poznavanje rada sa softverima za upravljanje restoranima je prednost.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje prethodno iskustvo u vođenju restorana?
- Kako biste rešili situaciju sa nezadovoljnim gostom?
- Koje strategije koristite za motivaciju i razvoj zaposlenih?
- Kako upravljate troškovima i optimizujete profitabilnost restorana?
- Kako biste osigurali usklađenost sa higijenskim i bezbednosnim propisima?
- Kako se nosite sa stresnim situacijama u restoranskom okruženju?
- Koje tehnike koristite za poboljšanje korisničkog iskustva?
- Kako biste reagovali na iznenadne probleme u radu restorana?
